活度鲫鱼好吃吗？
“活度”应该是“活度盘”，是一种计量设备，测量水的流量用。 没有听说过这种鱼，所以不能给出这种鱼的介绍和做法。 但是可以给你一个关于这种设备的资料： 百度百科：URL 百度图片：http：//b2.baidu.com/s？id=123&；word=%BB%F6%B6%AF%C5%BC%D0%ED%CD%E2%B8%FB&oq=%BB%F6%B6&rq=%BB%F6%B6℃%D4%CF%CA… 这玩意儿我们这里叫水表，自来水公司装在水表箱里，用来计量各家各户用水量的。 这种计量装置不是新的技术，上世纪六七十年代就有了，我小时候就在用。
当时还没有电子数字显示，就是指针式的，一个红指针、一个黑指针，分别代表正、负值，通过观察指针的偏转来了解数值的大小。 读数很简单，不用电，靠机械结构传递信息。 每个指针都对应一个螺杆，在螺杆的一端都有一个凹口，当水流经过时被遮挡住，形成“0”刻度线，当不流动时两个指针上的凹口重叠在一起，也就是最大值。 根据流过的水量不同，指针会停留在某个范围，记下对应的数值即可。 使用的时候把指针对准“0”刻度线，打开阀门，让水流经过，指针自然落下，读取数值就行了。
为了便于阅读，通常把黑色指针指向的数值涂成红色。 如果想知道更多关于这个计量器具的原理和技术参数，可以去问问自来水公司的人。