鸡蛋干配什么菜炒好吃？
我比较喜欢把鸡蛋干切成丁状，然后和胡萝卜、洋葱等蔬菜搭配一起进行爆炒，这样炒出来的颜色非常漂亮，而且口感也是很好的呢！ 下面我就将我炒鸡蛋干的详细步骤告诉你吧~ 准备材料有：鸡蛋干三块、甜面酱2勺、白糖1小勺、料酒适量、生抽少许、大蒜3瓣；配菜可以根据自己的喜好来挑选哦（比如：胡萝卜、木耳、黄瓜、洋葱等等） 一.首先我们把鸡蛋干切成小块后放入碗中备用； 二.接着我们再把准备好的食材全部清洗一遍并捞出控水放在盘中备用； 三.接下来我们将2勺料酒倒入装有鸡蛋干的碗中并用手抓拌均匀腌制5分钟左右至入味备用； 四.锅中热油后将腌好的鸡蛋干放入锅中煎至两面金黄盛出备用； 五.锅中留底油放入蒜末炒香后加入两勺甜面酱继续煸炒出香味； 六.最后我们可以按照个人的口味加入一些糖或者醋进去调味即可装盘食用啦~~ 怎么样是不是挺简单的呀？嘿嘿嘿~~~其实我是比较喜欢吃辣一点的鸡蛋干的啦(●✿∀✿●)所以我会多放点儿辣椒在里面，如果你不喜欢吃太辣的也可以不放噢～
对了对了！如果平时你感觉煮的米饭不香的话还可以往里面加一点鸡蛋干哟！这样的话饭会特别香哒嘻嘻嘻~~~~ 好啦！以上就是我的分享咯^^希望可以帮到你哈ヾ(●´∇`●)ﾉ～