绿甘蓝怎么做好吃？
1. 食材：绿甘蓝、面粉、鸡蛋2个。
2. 调料：食用盐一茶匙，鸡精半汤匙，十三香半汤匙，香油几滴。
3. 做法步骤：第一步将绿甘蓝洗干净后切小朵再切碎待用；将两个鸡蛋磕入碗中并搅拌均匀待用。
第二步在切好的绿甘蓝中加入一勺的食用盐抓拌均匀然后腌制5分钟（这样能有效地去除青菜中的水分）。随后加入一大勺的面粉抓拌至没有干粉状态即可。
第三步接着再加入刚刚搅拌好的鸡蛋液用筷子搅拌均匀让每颗蔬菜都裹上蛋液，然后静置10分钟左右备用;最后准备一个空碗倒入适量的清水、放入鸡精、十三香和少量的食用油搅匀成料汁待用。
第四步另起锅烧热倒入少许的玉米油烧热后用勺子舀起热油浇在锅边形成油锅，然后将油温烧至6成热的时候下入挂糊的绿菜炸制熟透捞出沥干油分。
第五步重新热锅倒油，油温4成热的时候倒入调好的料汁，熬至浓稠时关火。
第六步将熬好的料汁淋入炸好的青萝卜中翻拌均匀撒上少许的芝麻或是香葱末点缀增香即好(注意：青萝卜下锅时不要立即去动它，等它定型后再去轻轻推动)。