煮米粉怎么煮好吃？
我也很喜欢吃米粉的，所以试了几种方法 1.先烧水，烧开后将米粉下到锅中煮一下，然后捞出来，放在冷水里泡一会儿(防止变糊) 2.重新换一锅水煮粉（这次加些青菜进去） 3.等锅里的汤烧开后再放入刚才那一碗米粉，加些鸡精和盐，再煮一两分钟就可以出锅了 我觉得这样炒出来的米粉吃起来有点硬硬的，不够滑，可能没泡够时间吧！不过我每次都是这样做的呢^^ 你也可以试试这个方法哦~ 还有啊，其实米粉是很好熟的噢~~
另外，我还想推荐一种做法～就是去超市买那种成品的米粉（很细的哟^-^），然后再自己配点料就行了．用这种方法做米粉就非常简单啦~~~而且我觉得味道还不错耶！！嘻嘻…… 材料如下： 原料(按每人份计算)：米粉250克、猪肉糜100克、鲜香菇4朵、胡萝卜半根、白菜1/3棵 配料：酱油少许、糖、料酒、盐适量 做法： 一、把米粉在冷水中浸泡1个小时左右，待米粉充分涨发后，捞出沥干水分备用； 二、把香菇洗净切小丁，胡萝卜去皮切小丁，油菜洗净切成寸断（如果用的是白菜就不用切了） 三、把猪肉糜与酱油、料酒、糖混合均匀备用 四、起锅热油，五成热时下入香菇和胡萝卜翻炒至香，加入猪肉糜炒至变色，加入酱油、白糖调味 五、把米粉放入锅中翻炒均匀 六、加入足量的热水大火煮沸，转小火炖煮约10分钟即可关火。最后根据自己口味加盐调味即可食用 这种米粉的做法虽然简单，但是味道还是不错的喔！O(∩_∩)O哈哈~ 希望楼主能够喜欢^^