哪些蔬菜煮汤好吃？
说起汤，我可就不困了啊！我最喜欢喝的就是蔬菜汤了，清淡又营养，好喝不过瘾！ 其实蔬菜汤的做法很简单，只要把蔬菜切成块儿，然后下锅煮熟就可以啦~是不是很简单呢？ 那有哪些蔬菜适合做汤呢？我来给大家介绍一下吧！ 1、番茄蔬菜汤 首先推荐的就是番茄蔬菜汤啦~酸酸甜甜的滋味，多喝两碗也没问题哟！ 需要准备的食材有：番茄、上海青、胡萝卜
第一步：烧开水，先放入切好的番茄，盖上盖子焖煮5分钟 第二步：加入胡萝卜和上海青，再次煮开之后，转成小火慢炖30分钟左右 第三步：加入适量食盐调味，一碗酸甜开胃的番茄蔬菜汤就做好啦 2、冬瓜汤 冬瓜本身就有清热降火的功效，在夏天吃正合适不过了！而且它的营养价值也很丰富哦~ 准备食材：冬瓜、排骨、生姜 第一步：将买回来的冬瓜清洗干净，去掉外皮，切成小块备用。 第二步：在锅中加入适量清水，放入排骨和姜片，大火烧开之后，撇去浮沫，接着炖煮2小时 第三步：2个小时后，放入冬瓜，继续炖煮半小时左右，等到冬瓜软烂，加入适量食盐调味，就可以开喝了 这道汤味道鲜美，还有淡淡的姜味，喝起来很过瘾呀！
3、菠菜鸡蛋汤 菠菜中含有丰富的维生素和矿物质，多吃菠菜可以补充身体所需的微量元素。 这道菠菜鸡蛋汤可是我的最爱哦！每天早上煮一碗，精神饱满去上班！ 准备食材：菠菜、鸡蛋、食盐 第一：先用盐水浸泡菠菜，洗干净之后捞出控水备用； 第二：锅内加水，烧开后倒入菠菜，等到再次沸腾后，打入鸡蛋液，边煮边搅 第三步：加入适量食盐调味，一碗香喷喷的菠菜鸡蛋汤就可以开吃了 我有时候会加点火腿或者肉丝同煮，味道更赞哦～
4、萝卜丝汤 这道萝卜丝汤是我妈的最爱！每次回家都会给我带上一瓶，让我泡饭吃！ 准备食材：白萝卜、虾皮、味精、葱花 第一步：首先把准备好的葱切成葱花，萝卜冲洗干净，去掉头尾，然后用刀背轻轻刮去外皮，最后冲洗干净，刨成细丝
第二步：炒锅烧热，放入适量花生油，待油温升高后，爆香葱花，随后放入虾皮煸炒，等到虾皮变色，立即放入白玉菇、蟹味菇和切好的萝卜丝 第三步：加入适量清汤（没有就用开水代替），调入精盐、味精，待汤沸后，淋上麻油即可