水煮玉米粒怎么煮好吃?
1、把买回来的嫩玉米,清洗干净,然后放到一边备用; (买回来的嫩玉米,一般表面都会有一层膜,在清洗干净以后,最好把表面的水分晾干)
2、锅内烧开水,加入少许的食盐,等水开后,把玉米放进去,再次煮开; (这里加食盐的作用是,可以让玉米更鲜嫩,并且有底味)
3、盖上锅盖,小火焖十分钟,十分钟后就可以出锅了; (时间到后,不用开盖,让玉米自然冷却)
4、找一个盘子,里面铺上保鲜膜,然后把凉透的玉米捞出来,整齐的码在盘子里; (这样处理的目的,是为了防止玉米颗粒散开)
5、把切好的黄瓜丝和红椒丝平铺在玉米上面; (黄瓜和红辣椒都是为了配色,增加美观,也可以不放辣椒)
6、取一只干净的小碗,放入适量的白糖、生抽、香醋拌匀成酱汁,淋在玉米上即可食用。 (这里放糖的目的是为了让口感更好,放盐也会更鲜美哦!)
这样做出来的水煮玉米,味道好极了。你学会了吗? 我是@万子君的美食日记,如果您喜欢我的文章,记得点赞关注哦!