水煮玉米粒怎么煮好吃?

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1、把买回来的嫩玉米,清洗干净,然后放到一边备用; (买回来的嫩玉米,一般表面都会有一层膜,在清洗干净以后,最好把表面的水分晾干)

2、锅内烧开水,加入少许的食盐,等水开后,把玉米放进去,再次煮开; (这里加食盐的作用是,可以让玉米更鲜嫩,并且有底味)

3、盖上锅盖,小火焖十分钟,十分钟后就可以出锅了; (时间到后,不用开盖,让玉米自然冷却)

4、找一个盘子,里面铺上保鲜膜,然后把凉透的玉米捞出来,整齐的码在盘子里; (这样处理的目的,是为了防止玉米颗粒散开)

5、把切好的黄瓜丝和红椒丝平铺在玉米上面; (黄瓜和红辣椒都是为了配色,增加美观,也可以不放辣椒)

6、取一只干净的小碗,放入适量的白糖、生抽、香醋拌匀成酱汁,淋在玉米上即可食用。 (这里放糖的目的是为了让口感更好,放盐也会更鲜美哦!)

这样做出来的水煮玉米,味道好极了。你学会了吗? 我是@万子君的美食日记,如果您喜欢我的文章,记得点赞关注哦!

祝晔华祝晔华优质答主

题主既然问怎么做好吃,那我就从口感和味道上答一下了~ 首先说一下我喜欢的做法呀 就是先清水浸泡一晚上(一定要让每一粒都泡到哦)然后捞起来冲洗干净,锅里烧开水后把沥干水的玉米放进去,大火煮开转小火慢炖15分钟左右就可以了!这样出来的玉米很糯很香还有一股淡淡的甜味儿呢!

其次再来说说怎么做不好吃吧 我自己试过最失败的方法是 水开之后倒点油在锅中,然后把淘洗干净的玉米放进去用铲子翻啊搅啊(其实我觉得这一步可以省略哈哈反正我也不喜欢有那么多油的锅),大概炒个20来分钟的样子就可以啦~ 说实话这样的方法做出来的玉米真的不咋好吃诶,有一股生生的涩味儿而且一点都不软糯也不香,就像是在蒸屉里刚刚蒸熟了一样……嗯……不过这样子做方便携带呢,嘻嘻嘻~

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