牛蛙对什么炒好吃？
食材：牛蛙、小米椒、香葱、姜蒜、泡姜、豆瓣酱、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、料酒 步骤： 1.新鲜牛蛙剁成块，清洗干净后挤干水分，用少许盐、胡椒粉、生粉腌制半小时； 2.准备食材：姜蒜切小块，泡姜、小米椒切成丁，葱切成葱花，豆瓣酱剁碎待用（我买的是有剁好的豆瓣酱，省事）；
3.锅里放油，下入姜蒜、泡姜、豆瓣酱一起爆香； 4.放入牛蛙一起翻炒，加入少量料酒，生抽，老抽，糖调味，大概炒7-8分钟左右，感觉汤汁收得差不多了就可以出锅啦！ 这样一道香辣过瘾的牛蛙就做好啦！喜欢的话可以尝试一下哦~