花生粒做什么好吃？
油炸花生米算不算？ 以前小时候，看家里大人弄过。他们一般是晚上做好了炸的糖花生米，在油锅里炸得酥脆花生米裹上一层麦芽糖，那简直是人间美味啊！现在想想都馋得流口水呢~~~~~ 后来自己买花生米做过。就是把生花生米放在一个碗里，倒上少许白酒，再盖上盖子，用微波炉加热2分钟左右（不要时间太长，否则容易烧焦）。这样加热的原理是把里面的淀粉加热熟变成糊状，便于后面裹浆。 然后就是调面糊了。我一般是用面粉和泡打粉调成比较厚的面糊，因为要裹一层厚厚的面包糠（其实就是在面糊里加入炒香的芝麻和葱花）。
把加热后晾凉的花生米放入面糊里均匀沾上面糊后，就挂起来晾干表面的面糊。这里有个小窍门，就是用擀面杖把花生米挑起来，让表面都能均匀地沾上面糊。 把晾干的花生米均匀的滚上一层面粉，再次放进锅里炸制。（如果面糊太稀，可以在里面适当多加点面粉） 我一般都是一次性多做一些，然后放到冰箱冷冻起来，想吃的时候就拿出来做。这样既方便又美味。 除了油炸的方法外，还有些人会用糯米、豆沙等做成糯米花生或者藕粉花生等等。另外，用酸奶拌着当小食吃也很不错~ 对了，如果你喜欢吃辣的话，可以把辣椒剁碎加入醋和酱油调成酸辣味拌着吃，特别过瘾！