奶酪和奶酥哪个好吃？
我第一次知道奶酥（Creamer），是在看BBC的纪录片《巧克力：制造天堂》里。片中，来自英国的巧克力专家朱莉娅·蔡尔德，在瑞士洛桑的Nespresso咖啡店吃巧克力的时候，看到巧克力上面覆盖着一层“白色粉末”，她就问店员这是什么，店员告诉她这是creamer，也就是加到咖啡里用的牛奶奶油。 于是我才第一次知道，除了加到热咖啡里的牛奶、炼乳等液体奶制品，还有干吃的奶酥这种固体零食。
不过当时没有买，毕竟我在英国期间穷得连肉都舍不得吃（每天就吃两片面包，配黄油、果酱或者咸菜之类的），更别说花3磅（约合27元人民币）买个不知道什么味道的玩意儿。好在回国后，我在超市里偶尔能看到它，就买来尝尝。 一开始我以为这东西很贵，原来只是我没找到而已。 我买的这家卖的奶酥是个小包装的，一袋只有26g，大概10块多人民币。这价格虽然略贵于进口牛奶，但是还属于我能接受的范围。 我把这袋奶酥送给了朋友，她尝过之后说味道还行，然后问我多少钱，我说10多元钱，她说那还值得买。 后来我网购了另外牌子的奶酥，发现价格更便宜，一袋子250克只要5元钱。 后来，我又在网上看到了可以制作冰淇淋的奶酥，于是就买了。做冰激凌的时候，我按照说明，放了3%的糖、4%的肉豆蔻、半瓶香草精和一杯脱脂牛奶。把全部材料放进微波炉加热1分钟（因为材料里有脱脂牛奶，我怕会冷掉结块就做不了冰激凌了），然后用打蛋器搅均匀，放入冰箱冷冻，每隔两个小时就用打蛋器搅一次。 到了晚上，就可以吃到自己做的冰激凌了！
说实话，这个奶酥的味道偏清淡，不太甜，所以冰激凌的甜度对我来说刚好合适。而且入口即化，非常丝滑，有点像酸奶加上巧克力的感觉。