怎么煮汤面简单又好吃?
简单好吃的清汤挂面做法来了,鲜香味美超级好吃 食材准备:挂面一碗、葱蒜适量、酱油两勺、醋一勺、辣椒油一勺、香油几滴、胡椒粉适量、鸡精少许 1.葱花和蒜末提前准备好。(我比较喜欢用蒜汁,所以会多放一些蒜末) 2.碗中放入两勺酱油、一勺陈醋、一小勺胡椒粉、半勺鸡精、少量盐(可不放),加入适量清水搅拌均匀调成酱汁备用。(放酱油是为了提色增香,放了盐可以使面条更顺滑,不放也可以,但是汤汁会更清淡一点)
3.锅中烧水,水开后下入挂面煮熟后捞出来过一下凉水备用。(挂面很容易熟,不要煮太久,不然容易软烂没嚼劲)
4.把调好的酱汁淋入碗中,撒点葱花和香菜碎,滴上几滴香油和辣椒油,吃的时候拌匀即可。
这样做出来的清汤挂面香气扑鼻,颜色金黄,面条筋道爽滑有嚼劲,搭配着鲜香四溢的酱料一口下去超满足!
喜欢的可以试试哦~