猪腰和什么煲汤好吃？
你好，猪腰可以加入山药、枸杞一起炖汤服食。 原料：猪腰3个、山药200克、枸杞子15克 做法： 1.猪腰洗净切块；山药去皮切块后用清水泡洗备用；枸杞子用温水浸泡。
2.锅中加水适量，放入所有原料，大火烧沸后改小火炖2小时，加盐调味即成。 小提醒： 猪腰含有丰富蛋白质等营养物质，具有益精的作用，是补肾佳品之一。但猪腰胆固醇含量较高，高血压、糖尿病患者不宜多食。
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戚永馥优质答主猪腰的吃法有很多种，而“猪腰汤”这种汤水，具有补肾的功效。一般人的日常喝都没有问题，但每次最好也要注意，以一两个猪腰的量作为上限。因为中医认为，肝、肾属阴，不能过于进补，若因此而引起上火之类的症状，就要暂停饮用。
下面是，猪腰汤的详细做法：
【需要的材料】猪腰2个，花生30g，蜜枣1个，生姜2片，盐少许。
【具体的做法】猪腰洗净，从中间横切开，然后去除白色的薄膜，切成块状，再用清水冲洗干净。把洗好的猪腰和花生及蜜枣、生姜一起放进锅内，注入适量清水，大火煮开后继续煮2分钟。转小火煲40分钟后，根据个人口味加入盐，搅拌均匀煮一分钟后，即可关火盛汤食用。
注意事项：猪腰有焦臭味，或有青筋、淤血的不能食用。猪腰尽量切成小些，以便除去猪腰的臊味。小火煲制更有利于肉质酥烂，且能保证味道的浓郁。
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