山药炖排骨有什么功效？
莲藕薏米山药炖排骨是一道美食，制作流程复杂，味道不错，很适合三高人群以及亚健康人群吃，起到理气开胃，增强记忆力、减少皮下脂肪增多等保健功效。
莲藕
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益固精作用，现已知莲藕能收缩血管，将淤血化开，流通全身，并有利尿、健脾消食的功效。
薏米
薏仁具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，对于慢性肠炎、慢性胃炎、消化不良、手足麻木、水肿、肌肉韧带疼痛、肿瘤及多种妇科疾病都有一定疗效。
山药
山药具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。主治脾胃虚弱，体倦腹泻久痢，久咳虚喘，肾虚遗精，妇女带下，消渴等症。