鲅鱼和鲤鱼哪个好吃？
鲅鱼和鲤鱼，都属于海水鱼类，区别是鲅鱼属于海洋洄游鱼类，而鲤鱼则属于淡水鱼。 那么这2种鱼有什么区别呢？ 首先从外形上来，鲅鱼体形狭长，头尖尾细，呈梭形，全身披鳞，背部蓝黑色，腹部银白色；而鲤鱼体型肥厚，体色发黑有金属光泽，体表有条状皱纹并且突出。其次从生活习性上来看，鲅鱼属于海洋鱼类，喜欢集群活动，以鱼类、虾类、蟹类等海洋生物为食；而鲤鱼则是淡水鱼类，喜欢群体觅食，多以植物性食物为主，也吞食浮游动物。
最后从食用口感上，由于鲅鱼生活在海洋之中，所以鱼肉的鲜嫩程度不如鲤鱼，咀嚼起来略带筋道；而鲤鱼虽然是淡水鱼类，但是肉质也比较粗糙，而且土腥味儿重，只有经过长时间的烹饪，才能将土腥气除去。 那么，到底是鲅鱼好吃还是鲤鱼好吃呢？ 这个还真很难说，因为不同的人可能有不同的口味偏好。
如果喜欢海鲜的味道，那无疑是鲅鱼更为适宜，因为它富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等，吃起来味道特别鲜美；而如果喜欢吃纯淡水鱼，那选择鲤鱼作为食材再适合不过了，虽然味道没有鲅鱼这么鲜美，但胜在原汁原味，也是非常好吃的。