原料：藕1节、排骨500克调料：姜1块、葱白2段、红曲米4-5粒做法步骤： 1.准备好原料。（可以用高压锅，我用的普通铁锅） 2.将排骨剁成小块；藕去皮，切成滚刀块。 3.锅中放入适量热水，加入葱白、姜，烧开后将排骨放入锅中，撇去浮沫后加入适量料酒，转小火炖1小时左右。 4.将红曲米用清水洗净备用。
5.将藕放入锅中再炖1小时，直到莲藕软烂为止。 6.关火后调入盐，撒上葱花即可食用了。 小贴士： 用高压锅炖排骨，可以节省时间。但是使用高压锅也有弊端，那就是不能掌握火候，容易把排骨炖得软绵绵的。如果用普通铁锅来炖，就要控制好火候，小火慢炖，才能把排骨炖得香嫩软糯。
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做法
把排骨清洗干净锅里烧开水放入排骨煮开，捞出去除血腥味在清洗干净。生姜去皮洗净，切成大片。汤锅内注入清水，放入排骨、生姜、葱段，用大火煮开，再改小火炖半个小时，加入适量的精盐，搅匀，继续炖十分钟，即可装盘。
小诀窍
坐月子要吃新鲜的蔬菜，新鲜的蔬菜里面有很多的维生素还有矿物质，能促进乳汁的分泌，还有利于产妇的消化不良和促进肠道蠕动，防止大便干结。做月子期间要少食生冷，不易消化的及辛辣刺激的食物，应该要以清淡，和富含高蛋白，高糖，高维生素和容易消化的食物为主，这样就能保证母乳质量。哺乳期间要注意多喝汤水和新鲜的水果蔬菜，不要拘泥于旧式的坐月子的陋习，能适当的做一些日常和户外的活动，有利于体力的恢复，以及乳汁分泌的增加。
