海盐奥利奥蛋糕好吃么?

华森炜华森炜最佳答案最佳答案

作为一个来自浙江海盐的吃货 答这个题简直是要我命啊!!! 我知道我一定会被喷得很惨,但我还是忍不了要说句公道话 这个点心真的被黑得厉害 首先它确实不是咸蛋黄做的 因为我家就住在盐场旁边 咸蛋黄是鸭蛋生的那个蛋黄色很深很漂亮 而且细看了有沙粒的感觉 而海盐奥利奥的颜色就是普通的奶油色 且没有明显的颗粒感 所以不用怀疑它的原料是不是用了氢氧化钠把这些蛋黄的色素萃取了出来(虽然我也不懂为什么要这样加工) 其次它真的不苦 有人说像药一样难吃 有人说像泥巴一样难以下咽 我们这里卖28一斤 买半斤送一斤 如果按斤卖的话大概30块钱能买1.5斤左右 价格上我觉得不算贵 但是如果和外面甜品店比较起来的话可能就要被骂死了……因为实在是太实惠了!10块钱一个的蛋糕你敢想吗?

最精彩的部分来了! 你们知道为什么叫海盐奥利奥吗?是因为里面真的有海盐哦 有细细的海盐水和研磨成粉的雀舌海盐 拌在奶油里 咸香怡人 吃完以后嘴里会有久久的回甘 海盐和奥利奥搭配起来真的是绝配 在我们这儿这糕点铺里买一斤以上就可以免费打包回家(我们这儿气温高容易导致食物变质所以一般买一斤就送一碗)

所以如果你不想在烈日下晒着排队买的话可以趁晚上去人比较少的时候买点回去 顺便一提 这家店还卖各种网红糖果 味道也还不错哟~ 好了就这样 希望不会被打 嘤嘤嘤

云甘凡云甘凡优质答主

海盐奥利奥蛋糕好吃。海盐焦糖蛋糕口感的创新主要体现在巧克力的香味与海盐味的相互渗透,而制作它的过程也十分简单快捷。烘焙过程中,一定要注意烘烤时间,不然容易焦。

海盐奥利奥蛋糕制作材料:鸡蛋1个,奶油芝士125克,细砂糖50克,低筋面粉55克、泡打粉1/4小勺,盐1/4小勺,黄油40克、牛奶50克、糖桂花2小勺、淡奶油200克、细砂糖20克,奥利奥碎25克、无盐黄油10克。

海盐奥利奥蛋糕制作步骤:1、奶油芝士室温软化加入细砂糖搅匀,依次加入打散的鸡蛋、低粉拌匀,加黄油和牛奶拌匀倒入模具,180度25-30分钟,晾凉后脱模;2、淡奶油加糖打发,加入奥沙和融化的黄油拌匀;3、蛋糕横切两片抹上焦糖酱,挤上淡奶油放上奥沙碎,盖上蛋糕片,整个蛋糕片上抹上淡奶油,撒上奥沙碎即可。

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