祘苗怎么烧好吃？
我家经常这样做，非常美味！具体做法如下： 第一步、准备食材。
新鲜蒜苗五根（我家比较喜欢用新鲜蒜苗，感觉味道更好）、五花肉一块、生抽适量、老抽适量、食用盐适量、白糖少许、生姜两块、干辣椒三个； 第二步、把切好的五花肉放到锅里，加入清水，冷水下锅，然后大火煮开，焯水一遍。 注：在焯水的时候，记得撇去浮沫。 第三步、把焯好水的肉放到碗里，然后加入适量的生抽、老抽和白糖提鲜，拌匀了腌制半小时以上。(这里说的生抽和老抽调色都可以多一些，因为后面还要加汤加水)
第四步、锅里烧热油，倒入姜末和辣椒末炒出香味。
第五步、把腌好的蒜苗和切好的姜片一起放入锅中，大火翻炒至断生。
第六步、这个时候可以加入一碗开水，没过食材即可。然后加入半勺食用盐调味，小火炖煮15分钟以上。 最后一步、待汤汁收得差不多，就可以关火出锅装盘了。 一盘美味又简单的蒜苗炒肉片就做好啦！是不是很简单呢？你学会了吗？