海参荷包蛋怎么做好吃？
哈哈，终于有个我会做的了！我妈妈最拿手的好菜之一～ 首先，煮一锅热腾腾的蛋汤啊~水开了之后打入鸡蛋，然后拿个筷子搅拌一下，让蛋液均匀的铺在锅底（这一步非常重要，直接决定最后成不成型）。然后盖上盖子闷20分钟左右。这个时候你的鸡蛋基本上已经熟了，但是还不太老。
接下来就是调馅儿啦～把泡发好的海参切丁，加入葱花、剁辣椒（或者豆瓣酱）、生抽、香油拌匀，然后填进刚刚闷熟的鸡蛋里即可。 是不是简单到爆！赶快试一下吧～
丘铭优质答主海参荷包蛋的制作材料：海参80克， 鸡蛋100克。
海参荷包蛋的调料：盐， 料酒， 香油适量。
海参荷包蛋的烹制工艺：
1、海参发好切成小丁。
2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，调入料酒和少许盐，放入海参丁。
3、炒勺里烧热油，将蛋液倒入炒勺里，炒熟后淋上香油即可。
海参荷包蛋制作提示：
鸡蛋炒的时间不能太长，一定要趁热的时候上桌，要不鸡蛋老化不好吃。
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