魔芋豆腐汤怎么做好吃？
我最喜欢喝妈妈为我煮的魔芋豆腐汤，妈妈会在里面放一些火腿、青菜之类的食材一起煮，但是我最喜欢的是单独和这个魔芋豆腐汤，那味道真是妙极了！ 【材料】 魔芋豆腐1盒（285g） 小葱3根 生抽适量 老抽适量 陈醋适量 鸡粉适量 胡椒粉适量 清水适量 麻油适量 【制作步骤】 1.准备好所有的材料，魔芋豆腐要用冷水浸泡半个小时，中间换两次水；
2.将浸泡后的魔芋豆腐切成薄片，尽量薄些，这样熟的快而且容易入味；
3.锅中加水烧至沸腾，放入切好的魔芋豆腐片焯一下水去腥；
4.另起一锅，锅里放油，五成热时加入姜蒜爆香，随后倒入焯好水的魔芋豆腐，小火不断翻炒至微微发黄；
5.加入足量清水，加生抽、老抽、陈醋、鸡粉调味，喜欢辣的可以加一些辣椒油；
6.大火烧沸后调中小火慢慢炖煮，大概半小时左右就可以啦。
【小提示】 1.炒的时候油可以多一点，这样比较香；
2.最后起锅时可以加一点胡椒粉提香。 我喜欢用鸡汤来做，会更鲜哦~