海鲜与什么好吃?

鄢娅菡鄢娅菡最佳答案最佳答案

鲜美的食材+清淡的烹饪方式=好吃 接下来分享几个我喜欢的搭配:

1.海鲜粥 新鲜的小虾米,熬成软糯的粥底,配上油条或者薄饼,简直完美!

2.蒸螃蟹(梭子蟹)+鸡蛋糕 蒸熟的螃蟹蘸着鸡蛋糕一起吃,绝对让你唇齿留香,回味不绝~

3.水煮三结义(虾仁/虾仁笋片/香菇+豆腐+青菜) 新鲜的三结义,煮一碗热气腾腾的水饺,加上葱花做点缀,美极了!

4.椒盐皮皮虾 皮酥肉嫩的皮皮虾,撒上一点点椒盐,香喷喷,好吃到舔手指!

5.奶油蘑菇汤+黑胡椒牛排 这道西餐经典,用料简单,做起来却不乏讲究。味道醇厚而鲜香,喝一口就爱上啦~

6.黄油烤三文鱼+柠檬红茶 三文鱼刺比较少,肉质也很鲜嫩,裹上黄油的鲜美在烤盘中慢慢扩散开来,搭配清爽的柠檬红茶,绝了!

7.姜葱生蚝焖饭 新鲜的生蚝配上大蒜、辣椒和生姜,熬成浓香四溢的酱汁,用来浇在米饭上,拌着吃,香嫩可口!

8.白灼基围虾+芥末青瓜 这个搭配看似普普通通,但吃起来却滋味十足,清甜的虾肉配合脆脆的黄瓜丝,一口下去,清新爽口!

9.菠萝咕噜排骨+银耳百合雪梨汤 酸甜适口的菠萝咕咾排骨,外酥里嫩,带着一丝清甜,让人食欲大开;清热润燥的银耳百合雪梨汤,喝上一碗,瞬间降火消暑呀~

伍夜明伍夜明优质答主

1、忌浓茶:虾、蟹、贝类等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,宜于人体吸收,而且生妍爽口、味道鲜美。若吃海鲜的同时喝茶,特别是浓茶的话则会降低海产品的味道,且使其中的钙质与茶中的鞣酸容易结合生成一种难溶的物质——鞣酸钙,容易造成人体对钙质的吸收障碍,这不仅影响海鲜的营养摄入,甚至不利于骨骼、牙齿的发育。

2、忌海鲜+水果(柿子、葡萄等):含有大量维生素C的水果(鲜枣、生梨、苹果等),与海鲜一起吃,不利于人体对蛋白质的消化吸收;柿子、葡萄等水果与海鲜同吃,容易发生腹痛、腹泻等过敏反应。

3、忌海鲜+啤酒:喝啤酒吃海鲜容易罹患痛风,这不是耸人听闻,在临床上是早已有记载的。啤酒本身就是嘌呤含量高的食品,而海鲜也是富含嘌呤的高嘌呤食物。嘌呤物质在体内代谢之后会产生尿酸,而尿酸的沉淀则易形成痛风。

4、忌海鲜+菊花:如生吃鲜海蜇不可蘸含菊粉的酱油,而应蘸盐后吃。这是因为鲜海蜇内含有大量的盐和钙,而钙极易与菊粉结合生成难溶且带有酸味的菊酸钙,不仅影响口味和海蜇的消化吸收,还降低了海蜇补钙的作用。

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