自主烧烤什么好吃？
作为一名在东北待了四年的四川人，对烧烤真的是深爱入骨。。。 晚上散步或者闲逛的时候看到有烧烤摊子，必然要坐下来撸一串，喝二两。（虽然东北到处都是随便拿的串，但是这样不卫生啊！）
自己烤的话推荐一些我爱吃的吧，因为我是纯纯的肉类爱好者。
首先要推荐的是羊肉串！我是在内蒙吃的最正宗的羊肉串，手把肉，在草原上吃，羊是现宰的，非常新鲜。烤的焦酥的一颗颗小羊肉串，蘸着盐巴吃，一口咬下去就爆汁儿，鲜嫩无比，不膻不腻，那滋味，真叫一个棒！
第二喜欢的就是五花肉。我们吃了当地特色菜“铁锅炖大鹅”以后送的小饼，用酱去烙，脆脆的一小条，夹着五花肉的油脂香和煎饼的香，那个满足感啊~
第三喜欢的是鸡翅和鸡爪，我在东北经常点鸡翅中，烤的外焦里嫩，刷上酱料，再来个毛豆花生凉拌豆腐皮，美滋滋。鸡爪的话我在重庆才喜欢吃，东北好像不多见。有一次跟朋友去吃烤羊腿，顺道点了四个鸡爪，啃的不亦说乎。
最后推荐一下烤韭菜和烤馒头片吧。
危武优质答主鸡肉
鸡肉无论是做熟了直接端上来还是让客人自己烤，鸡肉都很受欢迎。烤鸡腿最受欢迎，其次是鸡翅。
肉丸
自制新鲜肉丸总是受欢迎的。他们很容易烤，肉质鲜嫩，味道鲜美。可以考虑在肉中加入一些意大利香料或葱姜蒜。
香肠
香肠有很多口味，可以烤，也可以煮熟，这样就可以直接吃了。选择几种不同的口味以满足不同人的喜好。不要忘记提供烤面包来搭配肉类！
牛里脊
牛里脊肉容易熟也很好切，吃起来也不费劲。肉片不要切得太薄，不然会干。建议切成3/4英寸厚的片。
猪肋排
猪肋排通常是最受欢迎的烧烤肉类选择，但它们需要很长时间才能烹饪。如果你打算自己烤它们，你仍然需要花几个小时来烹饪它们。提前准备好，把调料腌制好，烹饪好，只用预热烧烤架几分钟。
鱼
许多客人害怕在烧烤架上烤鱼。如果你提供已经解冻和腌制好的鱼片，就会很容易。在烹饪前用刷子刷上油，以防止鱼粘在烤架上，并在烤架上放上锡箔纸，以避免滴水和油。
