什么肠煎着好吃？
喜欢烘焙的人，一般都喜欢研究各种甜品和烘焙食品。我也不例外。我喜欢研究各种面食，制作各种美味佳肴。如果你对烘焙、美食感兴趣的话，不妨看看我的文章。 最近气温升高，胃口却变差了。什么东西都不想吃，吃一点东西就会胀气、肚子不舒服，简直让人烦透了！ 这几天我都在思考这个问题，到底是什么原因导致的呢？是春季消化不良还是肠胃炎又犯了？ 经过不断的思考和总结，我发现可能是最近过于贪吃了。
由于最近温度升高，人们都迫不及待的脱掉厚厚的衣服，换上清爽的单薄衣物。而我的食欲也随着温度的上升变得越来越好。所以在这期间我吃多了几顿好吃的。尤其是烤串儿，那可真是肥而不腻，唇齿留香啊~ 既然知道原因了，那就要想办法解决才行呀！于是我从网上买了几盒酸奶回来。准备用酸奶做点小甜品吃吃，改善一下自己的食欲；同时也希望在食用一段时间后，能够缓解自己消化不良的症状。
接下来我将为大家分享几种用酸奶做的甜品。有兴趣的朋友也可以动手试试哦~~ 用酸奶做的简易蛋糕 材料：酸奶200g，低筋面粉100g，鸡蛋5个，白砂糖80g（爱吃甜的多放点） 步骤： 1.将蛋黄蛋白分离，分别放在两个无油无水的碗里 2.往碗里加入糖，用蛋抽搅拌至糖融化 3.分三次加入酸奶，用蛋抽打至均匀粘稠（像酸奶浆一样） 4.筛入低筋面粉，翻拌均匀成面糊 5.烤箱预热，上下火170°C，把面糊盛入模具中，轻轻震几下，除去气泡 6.放入烤箱中层，上下火170°C，烘烤20分钟左右，至表面金黄即可 烤好的酸奶糕冷却后，涂上一层黄油，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏两小时以上，取出切块，就可以开吃了！ 黄油可以增香，使糕点更加松软，但是不宜加太多，不然口感会太油腻。如果喜欢口感更湿润一点的可以不用放黄油。
用酸奶做的大米糕 食材：大米粉150g，糯米粉50g，牛奶150ml，酵母3g，白糖适量 做法： 1.把米粉和糯米粉倒进盆里，搅拌均匀 2.加入白糖和酵母，倒进牛奶，调成糊状 3.蒸锅加水，在锅里铺上纱布，把调好的米糊放进去，盖上锅盖，醒发2小时 4.2小时后，打开锅盖，可以看到米糊已经发酵好了，把它移进电饭煲，按下煮饭键，等它自动跳到保温档就好了～ 米饭蒸熟后会膨胀，所以不要担心它会塌掉喔～出锅后可以在上面涂一层黄油或者果酱来增加风味。
用酸奶做的布丁 食材：牛奶500ml，酸奶300g，椰浆100g，白砂糖适量 做法： 1.锅里倒入牛奶，小火加热的同时缓缓加入酸奶，边煮边搅匀 2.筛入砂糖，搅匀，煮至沸腾即可关火 3.滤网倒入滚烫的奶液，过滤两次，除去浮沫 4.容器底部涂一层黄油防粘，把滤网放在上面，冷水上锅，小火蒸30分钟就大功告成啦~ 想要吃更糯一些的布丁可以在煮制的最后几分钟，加入木薯淀粉，比例大约是100：4，一边加一边搅，直到变成顺滑的状态。