前排怎么作好吃？
1、选米很重要，最好买新米，陈米嚼起来口感不好，也不香； 2、洗米不能用力搓，容易使米粒表面营养流失；也不能长时间浸泡，很容易滋生细菌； 3、米和水比例1：1.5左右，多加水就多了糊的味道，少了则干巴巴很难吃；
4、加入配料（喜欢甜的可以放糖，喜欢咸的可以放盐）后搅拌均匀即可下锅蒸（注意千万不要搅拌过度）；
5、高压锅或电饭煲焖熟最好，水开后计时，高压锅20分钟左右，电饭煲一个半小时左右； 用普通锅具的亲，一定要适当延长蒸煮时间~ 做好的麻糍趁热吃最好吃！凉了就结块了～可以配豆浆、牛奶等饮料一起吃
推荐最简单的吃法——直接吃！鲜、嫩、滑…… 还有另一种比较特别的吃法哦－豆腐汤里加碎葱花和麻糍一起煮，有鸡蛋液的话打个蛋花更好，就是一碗暖暖的豆腐脑啦～ 还可以炸着吃哦～把切好的麻糍裹上淀粉，下锅油炸，炸至金黄酥脆就可以啦，配着辣椒面、白芝麻吃起来脆脆的一颗，味道也不错呢