番茄年糕好吃吗?

庾睿玥庾睿玥最佳答案最佳答案

作为在宁波读书的外地学子,这个菜我还是有发言权的。 先说结论:很好吃!非常美味!但一次不要吃太多容易涨气(亲测!) 首先准备材料:蕃茄两个、年糕适量(两人份的话建议300g左右)、生抽两勺、盐少许、胡椒粉少量、糖少许(可以不加)、葱花香菜酌情放 第一步:将蕃茄顶部划十字,然后放入开水中浸泡去皮,切成丁 第二步:起油锅,油热之后倒入蕃茄煸炒出汁儿 第三步:加入生抽和白糖(可不加)调色提鲜 第四步:大火烧开之后放入年糕 第五步:调小火,慢慢煮软年糕,期间可以轻轻搅拌防止粘锅 第六步:大概三四分钟以后,感觉年糕变软了就可以加入盐和胡椒粉调味了 大功告成! 是不是非常简单呢!味道也是极好的~

本人是非常喜欢吃的,不过由于年糕吃多了会胀气,所以一次不要吃太多哦~~

林文华林文华优质答主

用料:番茄,鸡蛋,饺子皮、盐,酱油,鸡精,植物油,白砂糖。

1、将洗净的长番茄,切成片状备用。

2、再将饺子皮切成细丝,把鸡蛋磕入碗内,调散。

3、炒锅注油烧热,倒入鸡蛋炒熟,倒入切好的年糕和准备的番茄。

4、加入适量白砂糖、酱油、鸡精、盐和适量清水,煮至年糕入味,再加入蒜末、葱花炒匀。盛出即可食用。

年糕的吃法有很多种,既可作主食,又可为菜肴。年糕有红、白年糕之分。红年糕系用糯米、蜜、糖加红曲做成;白年糕是用糯米、粳米和白糖做成。食用年糕的方法有:油煎、水煮、蒸、烘等,吃法有炒、烧、焖、炖等。

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