蜂蜜和土豆可同食吗？
土豆不能和蜂蜜一起吃，容易中毒。土豆的致毒物质是配糖生物甙，又称龙葵甙，在通常情况下含量较少，不具毒性，但发芽、青紫的土豆中其含量剧增，人吃了很容易中毒。龙葵甙遇酸极易裂解成茄碱和葡萄糖，蜂蜜含有大量的有机酸和酶类，酶又可以催化分解作用，土豆与蜂蜜同吃，易产生毒副产物茄碱，重者可致死亡。
土豆和蜂蜜不能一起放在一起，否则土豆会发绿。其他如鱼肉、鸡鸭等肉类也均不宜与蜂蜜同食。这是因为在鱼肉等肉类食品中，含有较多的油脂，而油脂与蜂蜜不宜合用。这是因为蜂蜜中的葡萄糖氧化酶与过氧化氢酶遇脂类会产生过氧化氢，又因为蜂蜜中还含有一定的还原糖和氨基酸，它们在微量过氧化氢的作用下会产生芬芳辛辣味。这种味虽不是什么有害物质，且在蜂场中还被巧妙地利用，制成芬芳辛辣味浓厚的“百花酒”，但是，与含有脂类较多的食物合用，却会影响这些食物原有的风味，而且也降低了本身的质量和营养价值。