作为在云南待了几年的外省人，有幸吃过一次。 那是去年十月，我跟着学校组织去西双版纳研学，住在一个傣族人家（有单独的厨房和餐厅）。 去的时候正好赶上中秋，主人拿出自己做的月饼给我们吃。一共有五种口味：豆沙、莲蓉、冰沙、蛋黄、云腿。 我尝了之后发现，味道真的非常好！尤其是云腿味的，咸甜适中，唇齿留香！后来回到宿舍，几个同学都抢着吃，一会儿工夫就扫光了……当时真恨不得把所有口味都打包带回去！
后来问当地人为什么这月饼这么好吃，他们说这是他们当地一种传统的食品，用的是当地产的香料做的，而且馅儿里还有茶叶（不是绿茶而是红茶）。 所以啊，好吃的月饼不一定要花哨，使用最简单的食材，用心地去制作，就能做出很好吃的月饼啦～
范宣余优质答主现在人们的生活好了，连吃鸡都有了好多种不同的方法，特别是麻辣香锅这种新兴的烹饪文化兴起以后，连鸡杂、鸡肝都能成为一道美味的菜肴。所以不少人就产生了一种想法，鸡屁股能不能也不能这样烹饪呢？鸡屁股也就是我们俗称的鸡月亮。那么这月亮烧好吃吗？
其实所谓的月亮烧，它和我们经常听到的麻辣香锅一样，都是来自重庆这一块美食热土。因为重庆人喜辣，所以月亮烧也有一种非常过瘾的麻辣味。在烹饪方法上，月亮烧其实和烧烤是类似的，需要将鸡的尾骨，鸡屁股和一些配菜腌制好之后再放到炉子的夹层上来烤，所以烤出来的熟食会有一股浓浓的烟熏味。
鸡屁股，也就是我们所说的鸡月亮，学名叫鸡油，它在中医里属于平和性的肉类，有“通胃腑、解热、消渴、疗肠癖”的作用。而且从营养分析上来看，鸡油的蛋白质、脂肪含量都比较多。每100克鸡油约含蛋白质11.9g、脂肪28.5g、以及钙、磷、铁、尼克酸等元素，在众多禽类、畜类脂肪中，蛋白质的含量是名列前茅的。并且鸡油易于消化吸收，是老幼皆宜的烹调原料。
鸡月但是也有它被争议的地方，因为鸡屁股生长位置特殊，理论上可能容易沉积大量废弃物和排泄物，所以鸡屁股可能会成为鸡身体里一个病毒或者寄生虫的携带者。不过现在鸡的饲养都有非常规范和严格的操作流程，同时鸡月烧在烹饪时都会经过反复清洗然后烤熟，所以致癌物、病毒和寄生虫感染的风险也不太大，偶尔吃几次不会有很大的影响。
