家常涮火锅的菜有哪些？
羊肉：涮锅的第一首选必然是羊肉，涮羊肉不仅营养丰富，而且味道鲜美，是北方人经常吃的菜肴。涮羊肉的羊肉一般都选用经过吊干处理的草原羊的上等肉，吊干后的羊肉肉质更细嫩，脂肪更少，营养更容易被身体吸收。
白菜：火锅中必不可少的绿色蔬菜之一，而且在冬天吃火锅的时候多吃点白菜还能解油腻，是冬季最佳的减肥蔬菜，而且白菜还便宜，经常吃火锅的人必需要常备白菜。
豆腐：豆腐可是个营养小能手，不仅营养丰富，而且能美容又减肥，经常吃豆腐，身体就能摄入优质蛋白，而且还有解毒作用，对肝病患者非常有好处，所以经常吃火锅，多准备点豆腐也是非常不错的选择。