意大利海参怎么做好吃？
昨天刚吃了这道海鲜，来答一发。。。 先上个图 这是刚刚从海里捕捞上来的海蜇头（其实应该叫水母），在意大利叫stoccafisso。价格也不贵，一斤6欧左右吧。 做法很简单，把蜇头洗净放水里泡一泡，然后倒点葡萄酒（或者白兰地也可以啦～）腌制一会入味。然后煎熟就可以了！ 是不是超级简单~~~ 这样一盘好吃的就做好了~咬一口下去脆脆的，有嚼劲，而且回味有一股酒精的味道。不过我个人建议多吃一口，因为后面会有醋和辣椒酱进来破坏这种美味。。。
所以嘛～最好是多倒些葡萄酒进去，不要等到吃完再倒哦~ 还有一道海鲜炒面包也很棒~~这个更省事，直接把切成小块的面包放进去炒就好了。喜欢软一点的面包就选择老式的，硬点的可以选择丹麦面包或者带馅儿的。 这个菜的特点是，咸香，微甜，口感丰富，蛮特别的。