黄鱼怎么浇好吃？
我们买回来的小黄鱼，先去掉鳃和内脏（腮一定要干净），然后冲洗一下，用厨房纸擦干水分或风干都可以。 接着调酱汁：取一个碗，放入1勺料酒、1勺生抽、2勺老抽、3勺豆瓣酱、半勺白糖提鲜，拌匀备用。 我用的是蒸箱，所以不用加水，直接在盘中摆入处理干净的小黄鱼，开蒸，大火10分钟左右可以了。 如果用普通的蒸锅来蒸，水开后计时，时间到关火焖5分钟。
最后取出蒸好的小黄鱼，淋上酱汁，开吃！ 你也可以把酱汁拌在米饭里，做成盖饭，特别好吃～ 小贴士： 1.去腥很重要，一定要把小黄鱼的鳃和内脏清理干净，否则会有腥味。
2.切葱花和蒜蓉的时候，要注意安全，小心被剁刀戳伤手指。