如何泡李子好吃？
“怎样泡李子才好吃”这个问题，问得真是时候啊！ 昨天刚和小伙伴吃了用盐水浸泡的鲜李。 吃后，一致评价： “太酸了！”“好酸啊！”“实在是太酸了！” 但，这就是自然的味道呀…… 作为四川人，对于“腌制泡菜”这门手艺可算是熟得不能再熟了。 所以，对这道由盐水浸泡而成的开胃小菜，我们的评价是——“也太简单了吧！” 用盐水浸泡水果，是最简单的办法之一，可以让你随时随地享受到美味。
【材料】 李子500g（我用的黑布林）、食盐1小勺。 【做法】 *注：浸泡的过程很简单，但是要想让酸甜可口的泡菜顺利制作完成，以下几点需要注意哦～ ①挑选新鲜饱满的李子，清洗干净，沥干水分；
②在干净无油的锅里加入清水、食盐，煮沸后关火冷却至常温；
③把洗净沥干的李子放入干净的容器中，倒进冷却后的盐水，盖上盖子，密封浸泡一晚上即可。 这样一道家常版的盐水泡李子就能搞定啦！ 当然，在泡的过程中，你可以根据自己的喜好适当加点冰糖进去，味道更佳。
喜欢清淡口味的，可以直接吃；喜欢咸酸口味的，可以拌点白糖或者酱油食用；喜欢重口味的，就随你蘸酱、拌咸菜或者做凉拌菜啦。 怎么样，是不是非常简单～快试试做一下吧！