麸皮怎么烧好吃？
题主是不是想问「如何把麸皮变成好吃的食物」，而不是单纯的「如何让麸皮变得更好吃」呢～ 那接下来就说说如何把麸皮变美味啦~ 其实方法非常简单，就是——加酱料炒！ 【炒麸皮的必备材料】 新鲜麸皮、油、酱油、糖、豆瓣酱（可选）； 【制作步骤】 1.将50g的面粉与300ml的水调成糊状，待用； 2.在锅中加入少许的油，烧热后，倒入调好的面糊，用筷子迅速搅拌，使其变成蓬松状的饼，待一面定型后再翻面，煎制另一面，直到两面都呈金黄色； 3.在锅中留少许底油，热后放入切好的葱姜末，爆香后倒入炸好的松饼，快速炒匀； 4.最后加入50g的细砂糖和适量甜面酱均匀拌炒，使每块饼上都均匀地裹上一层酱汁即可出锅。
Tips： 1.和面时，可先少量多次添加水，这样和出的面团会更柔软； 2.面糊倒入锅中后，一定要用筷子不断地搅动，防止粘锅，也可以加入少许清水继续搅拌； 3.如果不喜欢太甜的口感，可以减少糖的用量或者是不用加糖。 这样一道香喷喷的酱香酥脆炒麸皮就好啦～你学会了吗？ 另外再多说一句，很多人应该不知道怎么做鸡蛋沙拉，其实做法也是蛮简单的。就是把两个鸡蛋打散后加入少许的糖、盐和白醋调味，再倒入半碗凉开水拌匀，然后倒在铺了保鲜膜的蒸屉上，入锅大火蒸熟就可以了。