怎么焖排骨好吃？
排骨做法千千万，而我独爱这道糖醋排骨！外酥里嫩超美味，做一碗拌饭简直美滋滋！ 【糖醋排骨】 食材准备：排骨500克、香葱2根、生姜1块 辅料：料酒适量、生抽1勺、老抽1勺、白糖3勺、陈醋4勺 制作步骤：
第一步：排骨洗干净后冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，大火烧开后再煮1分钟关火捞出沥干水分备用； 第二步：起锅烧油，油温6成热放入排骨炸几分钟至表面金黄酥脆，然后捞起沥油备用；
第三步：调酱汁：碗中加入1勺生抽+1勺老抽+3勺白糖+4勺陈醋调成糖醋汁，喜欢吃辣的可以来点小米椒；
第四步：另起一锅倒入适量食用油，烧热后倒入调好的酱汁中小火煮沸，随后下入排骨翻炒至上糖色且入味；
第五步：最后撒上葱花点缀即可！ 一盘香气四溢的糖醋排骨就做好啦！酸酸甜甜超开胃，连骨头都不想放过！
小贴士：
① 排骨选择五花肉那块口感更好，更香！
② 炒糖色时可以加入适量开水防止粘锅。
③ 最后放的葱花是可以直接吃进去的，不用挑出来~ #吃货分享##糖醋排骨#