黑鱼和什么煮汤好吃？
我最喜欢吃我妈妈煮的黑鱼汤，每次回家都会让我喝两碗，问我好喝吗？我都说好，其实我真的不爱吃鱼，尤其是黑鱼，感觉很刺，但是母亲说黑鱼片出来的刺都还在，很嫩很好吃的，于是我信了～ 食材很简单，黑鱼一条、豆腐一块、姜几片就可以了，当然还可以加点青菜什么的。 把黑鱼洗干净打成块状，用油爆香姜片倒入黑鱼肉下锅慢慢煎炒，煎至两面微黄就可以啦（这一步也可以让卖鱼的老板帮你处理干净并剁成小块）
煎完以后的鱼块倒入汤锅或者电饭煲中，加入开水或热水，同时放入切好的豆腐块，大火煮开10分钟左右再转小火慢炖2-3小时哦（这样可以让豆腐更好的入味儿） 最后调入适量盐即可出锅享用啦！一碗热腾腾香气四溢的黑鱼汤就做好啦，喜欢香菜的朋友可以撒点香菜末儿提个香！ 这道汤菜简单易学，喜欢的朋友不妨试试看哦！