蛋糕冰冻了好吃吗？
看是冰冻的什么蛋糕，冰淇淋蛋糕和慕斯蛋糕冷冻之后再吃口味是完全不同的！ 先说冰淇淋蛋糕吧，这种类型的蛋糕冷冻之后再吃口感是最接近原本的。只不过冰淇淋蛋糕原本的口感就偏甜，在冷藏后甜味会更加明显一些，如果你是不喜欢那么甜的蛋糕的话，可以选择将冰淇淋蛋糕放冰箱中冷冻起来，这样再吃的时候就会好很多啦~不过注意不要冷冻太久哦～不然会很难吃！
而慕斯蛋糕就不同于冰淇淋蛋糕了，慕斯蛋糕里面不会有冰淇淋的成份在其中。也就是说如果将慕斯蛋糕放入冰箱中冷冻起来的话，是不可以复原成冰淇淋蛋糕的！虽然慕斯蛋糕的层数一般都比冰淇淋蛋糕多，但冷冻之后的慕斯蛋糕会变得非常硬，一层一层剥离下来，口感也会变得奇奇怪怪……
所以啊，不管是购买的巧克力蛋糕、布丁蛋糕还是水果蛋糕，最好不要放在冰箱中冷冻保存喔～这样会让你的蛋糕品尝起来味道变奇怪的！应该将蛋糕置于常温状态下通风阴干处保存即可。