酸奶放进速冻好吃吗？
不要这样做！ 酸奶里面含有乳酸菌，是一种有益微生物，这种微生物喜欢比较粘稠，酸度比较高的环境。当它处在常温下时，会处于一个快速繁殖的状态。 当把酸奶放入冰箱的冷冻室里后，虽然温度低能让它的繁殖速度下降，但是这样也会让酸奶产生异味并且失去原有的风味口感。
如果一定要吃冰冻的酸奶，建议吃那些经过长时间冷冻（如两周以上）的酸奶，这个时候里面的乳酸菌基本上已经死亡了，不会有什么危害。 但是这样也失去了吃酸奶的意义，因为它其中的活菌被杀灭，对肠道功能的调控作用也就没啦。而且低温能抑制腐败细菌的生长，冷冻也能起到一定的保鲜作用。 所以啊，吃新鲜的酸奶才是最重要哒~