花生要怎么煮才好吃？
水煮花生，我最爱吃的水煮花生做法 【食材】花生米300g、八角2个、桂皮1小块、香叶5片、干辣椒10个、花椒适量、大葱白2根、老姜1块、香菜适量（可选）、生抽2汤匙、老抽少许、白砂糖8g、食盐6g 【制作步骤】 1、准备好所有的食材。花生米提前用清水浸泡至变软；干辣椒用剪刀剪成段、大葱切成葱花、生姜切片、大蒜拍碎备用。
2、锅中放入适量的水，加入八角、桂皮、香叶和干辣椒，大火煮开后再煮上5分钟。
3、把泡好的花生米倒入锅中，加入食盐、老抽、生抽和白糖调好味道后，小火焖煮25-30分钟左右。这里要注意：在花生米煮熟之后，如果汤汁还比较多，要撇去表面的浮沫。
4、关火让花生米浸泡在汤汁里慢慢入味，冬天大概需要2个小时左右，夏天一个多小时就可以了。等花生米充分入味后，即可捞出来装盘，最后撒上葱花、香菜做装饰就OK啦~
这样做出来的水煮花生，香辣酥脆，入味十足！喜欢的朋友一定要试试哦～