红薯洋葱怎么炒好吃？
这道菜肴中，我用到了两种食材——红薯和洋葱。对于这对“难兄难弟”的组合，相信大多数人的第一反应都是“黑暗料理”。 没错，在大多数人的印象里，它们就是那“最丑的鸳鸯”，是永远不该在同一道菜中出现的两个选手。而当我第一次把这样一菜一饭摆上桌时，家人也是用怀疑的目光打量着这道菜。 不过，当美食与美味撞了一个满怀，当香味在唇齿间四处碰撞、溢满鼻孔的时候，“黑暗料理”这顶帽子可再也戴不上了。
【材料】 红薯1根、洋葱半个（大个的只用一半）、香菜少许。
【调料】 植物油、盐、五香粉、生抽、老抽。
【制作步骤】
1、将红薯去皮洗净，切成大小适中的滚刀块。（我的这个切法比较随意，基本上是一道一道切的。如果担心有丝，可以先蒸熟再切。）
2、锅中放入适量植物油，烧热后下洋葱丁煸炒出香味。
3、下入切好的红薯块，调入适量食盐、五香粉，不断翻炒至洋葱和红薯均匀上色。
4、加入开水，水量没过食材即可。水开后依次调入生抽、老抽，用中火煮约5分钟至汤汁变浓。 最后一步可按照个人口味添加适量辣椒粉、孜然粉提味。我嫌麻烦就没放啦~ 装盘后在表面撒少许芫荽（也就是小香菜哈）提香增色就可以开吃啦！