羊心脏怎么炒好吃?
这个我有权回答! 我是新疆伊宁人,我们那边的早餐有一特色叫“拌面”,就是把面煮熟放葱花等佐料再拌着吃的快餐,可以带汤也可以干吃(类似于兰州拉面)。有一天早上我和爸妈去吃早餐,发现旁边坐着一个看起来像维吾尔族的中年女人,穿着民族服装,头发很浓密并且是黑色的,我就多看了她一眼。结果发现她在看着我…然后我爹就问我你看啥呢?我说那个姐姐的头发真漂亮~我爹白了我一眼说那是你嫂子!你嫂子!!(我爹是维吾尔族)然后我赶紧红着脸移开了目光……那时候我上初三正在情窦初开的年纪啊!
说到羊肉我又有话说。在新疆羊肉是很少的,因为羊是畜牧业,但是牧业又分放养和圈养。一般只有冬天才有新鲜的羊肉卖,夏天都是买羊肉卷或者是冻羊肉。我特别爱吃手抓饭里的羊肉,酥软入味儿不腻不膻。
但是我最爱的还是爆炒羊肉,在我心目中天下第一。把新鲜羊肉用刀剁成沫,加蛋清、姜末、红辣椒末、胡椒粉、五香粉、少量面粉和盐搅拌腌半小时左右。开火加油,油热后加入花椒、干辣椒爆香,然后倒入羊肉沫大火爆炒至熟,撒些香菜就可以出锅了。闻着就让人口水直流~~ 我曾经做过一个梦,梦见自己在森林里探险,迷了路,天色渐晚,我又冷又怕,这时候忽然出现一个男人,他身披斗篷,头带高筒毡帽,手里还拿着一根法杖,我认出他就是传说中的法师荷鲁斯…他给了我一块魔法面包之后就消失了;紧接着出现在一座塔里,塔里燃着熊熊火焰,一个身材火辣的女神正坐在主位上,她的脸上映着火光显得格外美丽…