黄皮水果有什么作用？
黄皮的营养十分丰富，味甘、酸、性平、无毒，具有止咳、消痰、去气滞、健脾开胃，舒气养神，抑制肠道传染病的功效。它所含的黄铜类化合物不仅有较强的杀菌作用，而且有抗氧化、抗肿瘤、抗溃疡、抗癌、降血压血脂等功效，有"药果"和"果中圣品"的美誉。
黄皮以肉厚、爽脆、多汁且核细小者为优。肉厚、囊脆、汁多味甜，核小清香鲜美、风味独特，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等多种营养成分，其中的黄皮甙、原橙皮甙、总生物碱等成分具有抗菌、抗虫、消炎等作用。