凉拌菜哪些好吃？
我最爱吃的是黄瓜拌木耳，做法简单，清脆爽口！ 下面分享做法： 食材准备： 黄瓜2根、泡发好的黑木耳100g（我用的凉水泡发）、蒜4瓣、香菜适量、辣椒面或油泼辣子、白芝麻、香油、生抽、醋各适量 第一步：黄瓜洗净，用刀拍碎或者切成块儿（这个随自己喜欢）； 第二步：把切好的黄瓜放入碗中，加入蒜末、辣椒面、白芝麻后，浇上热油激出香味儿； 第三步：加入生抽、白醋、香油和适量盐搅拌均匀即可！ 最后撒上切碎的香菜叶点缀一下，脆爽可口，美味又营养！喜欢辣的可以加一点剁椒或是小米椒~
还有一道超简单的凉拌豆芽，清新解腻，多吃也不涨胖哒~~
食材准备： 绿豆芽750g左右、香菜少许、葱丝、姜丝、辣椒粉、花椒粉、熟花生碎、白芝麻、糖、米醋、蚝油、海鲜酱油、植物油 第一步：锅中烧水，放入绿豆芽汆烫至变色捞出（不要完全煮熟哦~不然就不脆了）； 第二步：把以上所有调料搅匀成酱汁待用； 第三步：把焯过水的绿豆芽放凉，倒入事先调好的料汁拌匀，再放上葱丝、香菜提香去腥就OK啦～ 一道清爽脆甜的凉拌豆芽就做好啦，来一口，哇～简直棒呆！ 我还经常做凉拌土豆絲、凉拌豆腐皮、凉拌海带丝等等……每次随便做个两三道菜，再配个汤，一顿丰盛的凉拌宴就出炉了！