虾仁焗饭好吃吗？
好吃的啊 ，我特别爱吃虾 ，而且我觉得虾的味道很鲜 ，所以我做的虾饭味道都很不错～ 用料非常简单，大米一杯（大概两碗），鲜虾半斤，葱蒜适量，生抽老抽适量，盐巴胡椒粉少许 首先把米洗净浸泡30分钟以上，然后大火煮开转小火煮15分钟关火焖20分钟。 同时处理虾，去头去壳留尾部，用牙签挑出泥肠，用清水冲洗干净备用。
开始炒制，锅中放油烧热，爆香葱姜蒜，加入一勺生抽和半勺老抽，翻炒均匀后放入虾仁，继续翻炒至变色，加入适量盐和胡椒粉调味即可出锅。 把炒好的虾仁铺在大米上，再蒸10分钟左右就ok啦！ 我通常会做两大碗，够三个人吃，喜欢吃辣的可以加些剁椒或者辣椒酱更好吃~ 香喷喷的米饭蘸着酱汁美味至极，一口咬下去能爆汁的感觉太幸福了～