九节虾怎么做好吃？
【姜葱炒九节虾】 【原料】九节虾250克、姜丝10克、葱段30克；盐3克、生抽5毫升、糖1克、蚝油3毫升、料酒少许；淀粉适量 【制作步骤】 1.把买来的九节虾挑拣一下，去除掉虾线备用； 2.将生抽、蚝油、料酒调成酱汁备用； 3.起锅热油，放入姜丝炒香后倒入大虾翻炒至变色，加入调好的酱汁翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾芡即可出锅装盘了！ 一道美味的【姜葱炒九节虾】就准备好了，看着是不是很有食欲呢？喜欢的朋友赶紧试试吧！
【椒盐皮皮虾】 【原料】皮皮虾、椒盐粉3克、白芝麻5克、葱花6克、姜末5克；盐2克、鸡精1克、蚝油4毫升、白糖1克、料酒少许、玉米油适量； 【制作步骤】 1.把准备好的皮皮虾清洗干净之后控干水分装入盘中备用； 2.取一个小碗调入椒盐粉、葱花、姜末、白芝麻和一勺清水搅拌均匀备用； 3.起锅热油，油温六成热倒入皮皮虾炸至定型捞出，再次烧热锅中油，倒入皮皮虾复炸一遍捞出来控油； 4.另起一锅，热油下入调好的料汁翻炒均匀，最后倒入皮皮虾翻炒均匀后即可出锅装盘啦！
【酱焖九节虾】 【原料】九头龙虾两斤、甜面酱50克、豆豉酱20克、剁辣椒80克、干辣椒1小勺、葱姜蒜各15g;料酒1勺、白糖半汤匙、老抽半汤匙； 【制作步骤】 1.准备好所有的食材。葱姜切丝，蒜切丁，干辣椒切段，九节虾剪去虾须洗净备用（我买的带壳的活的，回来以后自己去了壳和线）； 2.锅里倒油，四成热时，放入花椒粒小火慢慢煸炒出香味，然后滤出花椒不要，花椒油备用； 3.锅内留底油，下葱姜蒜末炒香。再放入剁椒豆豉甜面酱继续煸香； 4.加入适量清水大火烧开，再加入料酒，老抽白糖调味，放入虾仁改中火煮两分钟； 5.转大火收浓汤汁即可关火装盘！ 我是“食间菜粉”，今天的分享就到这里了！喜欢的就关注我吧~每天都会给大家带来新的美食做法哟！记得点赞或者留言告诉我，你想让我做哪种海鲜吃法哟～