带子肉好吃吗？
带皮五花肉，肥瘦相连，在烹饪的时候，肥肉部分会溶解到汤里，瘦肉部分会变得软嫩可口。 食材准备：带皮五花肉、鸡蛋、香葱、姜、八角（大料）、老抽、生抽、十三香、豆瓣酱、白糖 制作步骤：
1. 带皮五花肉清洗干净，冷水下锅，加入葱段和姜片，焯水30分钟左右；
2. 取一个空碗，打入4个鸡蛋，加适量老抽拌匀，给鸡蛋上色；
3. 另取一口锅，放入焯过水的五花肉，加豆瓣酱、葱姜蒜、八角（大料）、十三香、生抽、料酒炒出香味后，倒入鸡蛋液，小火炖至汤汁浓稠。最后撒上一把葱花增香点缀就可以啦！ 你学会了吗？是不是很简单！ 我是食尚君，热爱美食，专注分享简单、快手、美味、靠谱的饮食小窍门 和 做法。
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