红香肠怎么炒好吃？
香肠做法 1、准备食材，香肠两根，尖椒两个，香葱两根，大蒜四瓣，生姜一小块； 2、锅中加水烧开，下入洗净的香肠煮熟（冷水下锅煮的时候最香哦）；
3、煮熟的香肠切成薄片，盛入碗中备用； 4、青红辣椒去籽洗净后，也分别切成薄片； 5、炒锅烧热后倒入适量植物油，油热后将葱段、姜丝和蒜片放入锅中煸炒出香味；
6、把切好的辣椒和切好的香肠一起放入锅中煸炒均匀；
7、加入生抽、老抽、白砂糖和盐调味上色入味。因为香肠本身比较有滋味所以我不建议放八角等大料啦～～ 8、等到所有材料都混合均匀了就可以出锅装盘咯！
9、来张特写~~~~~~ 咬一口下去满满的幸福感啊………
小提示 在做这个菜的过程中因为要频繁翻动锅中的配料，所以要时不时地往锅里淋少许的水以防糊锅噢～