包鸡肉饺子怎么做好吃？
这个我还真有经验，我奶奶每年冬天都会做很多冻饺子，留给来年春天和夏天吃的。 【食材】 五花肉、葱姜、八角、草果、生抽、老抽、十三香、食盐、鸡粉 【做法】 1.挑选五花肉，注意要选择肥瘦相间的（这样煎出来不油腻），把肉块洗净放在锅中，加入清水没过表面，烧开后撇去浮沫，然后加入料酒，生抽，老抽，盐调味上色，加入八角，草果去腥提香，大火烧开转小火炖一个半小时左右。（期间不停搅拌，防止粘锅）
2.把豆腐皮切成宽条，葱姜切末备用。 3.一个半小时后把切好的豆腐皮放入炖好的红烧肉里，加入鸡粉，胡椒粉再次煮开后转小火慢慢炖制半个小时即可关火，让香味相互渗透。
4.接下来就是包饺子啦！你可以选择直接擀面皮，我比较喜欢买现成的饺子皮。 5.煮一锅水，水开后放入饺子，盖上盖子煮5分钟左右就熟了，盛入碗中，浇上拌饭酱，来上一大碗，美滋滋～