好吃芋圆怎么做好吃？
首先芋圆是福建特色，它的做法和口感都带着浓浓的闽南风味 做芋圆最讲究的是手摇成糊，机器搅打出来的芋圆是没有灵魂的！（敲黑板..） 其次要选用优质的薯类做成芋圆，才能拥有软糯甜香的好味道 再有就是煮芋圆的汤水很重要哦~ 一般有清汤、红糖水和姜汤三种。 清汤就是清水加点糖；红糖水是传统做法加入少许红糖；姜汤是在清汤里加入姜片。 用哪一种汤水煮芋圆呢？这就要看你要做什么用了啦～
一般来说，我们自己在家里做芋圆，都是买一些制作精细的现成粉来做的，比如木薯粉啊西米呀等等…… 先把适量的芋圆粉加入适量冷水揉成面团，再把手洗干净，带上一次性手套（防止烫手！！）把面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，然后把每个剂子用手揉圆，压扁，用大拇指按住中间的位置向前推，一边推一边旋转，就成了一粒一粒的形状了～然后盖上干净的白纱布防止芋圆疙瘩粘一起～ 现在可以把之前准备好的各种馅料填进芋圆里做了～我比较喜欢甜口的，所以放了一点红豆沙，再按自己喜好撒上点椰丝就更完美啦～ 把煮锅清洗干净，把做好的芋圆放进锅内，倒入配好的汤汁，大火煮开后小火焖煮5分钟左右就可以吃啦～
一口咬下去就能感觉到芋圆满满的胶质感，混合着香甜味在唇齿之中弥漫开来，好满足啊～ 小贴士：
1.做芋圆最好用优质薯类淀粉，比如木薯淀粉、马铃薯淀粉等。如果用普通的面粉或者玉米淀粉，不容易成型，会影响最终成品的质量。
2.在做芋圆的时候，最好戴上手套，防止沾在手上难以清洗。
3.如果没有烤箱，也可以直接将糯米团放在蒸锅中蒸熟，时间约需要20-30分钟。
4.除了糯米之外，还可添加一些其他的食材，比如紫薯、山药、土豆、芋头等，营养美味又健康。