菜花土豆同时吃吗?

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马铃薯与甘蓝类食物相克。甘蓝食物包括紫甘蓝、青梗菜、卷心菜、结球甘蓝、芥蓝、西兰花、花椰菜等,这些食物在与马铃薯一起食用时相克,同食可能导致食物中毒,所以不宜同时食用。

虽然菜花不能和土豆一起吃,但是菜花和土豆都是非常有营养的蔬菜,合理科学的饮食可以为人体提供所需营养,其价值也是非常的高,下面为大家说一下关于菜花和土豆的营养价值:

菜花营养:

每100克新鲜菜花中,含蛋白质2克、脂肪0.3克、碳水化合物3.6克、纤维1.1克、钙26毫克、磷50毫克、铁0.6毫克、胡萝卜素121毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.06毫克、维生素C43毫克,还含有少量的胡萝卜素,都是人体必不可少的营养成分和生理代谢所必需的营养物质。

土豆营养:

每100克马铃薯中含蛋白质16.5克、脂肪0.2克、碳水化合物17.1克、维生素C19毫克、磷112毫克、铁1。9毫克,另外,还有一定数量的硫胺素、维生素PP和胡萝卜素。其营养价值可与谷类媲美,是一种较好的碱性食物。

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