青豆可以和胡萝卜一起炖吗？

翁鲲翁鲲最佳答案最佳答案

可以啊，我昨天刚做过。 青豆可以做成豌豆泥。 把豌豆去掉皮，在开水里焯一下（这样可以除去生物碱的味道），然后放进高压锅，加少许水，煮熟了用勺子压烂成泥待用； 胡萝卜也可以打成汁，不过我没有打粉，因为后来和豌豆泥拌在一起。

两者混在一起搅匀即可。 如果味道不够，可以加点儿盐或者糖，鸡精就不用了吧。 这是晚饭时儿子的成果。。。。 我尝了一下，嗯，不错！值得推荐~

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