烧仙草怎么做法？
烧仙草是传统闽北著名的消暑甜品，有“清凉降火，解暑滑肠”之效，因暑夏吃得过多，大量流汗后食用，可即时补充水分，又可享受味蕾上消暑的惬意。
仙草又名凉草、蛇草、乌草和茅草。因其神奇的功效，民间将其奉为仙药，人称“神仙草”。其味有苦、辛，性凉。入肺、胃二经。其含多种维生素和人体必需的氨基酸，是一种富含天然矿物质的新颖糕点。特别是夏季人易上火燥热，功能保健以清热解毒、活血、生津止渴、利尿、健胃、滋阴降火等功效为优势。
烧仙草怎么做法？
工艺：水煮制配料：决明子50g、菊花50g、黄芩50g、生石膏50g、西洋参50g、甘草10g。水1000ml，大火烧沸，小火煎2小时，放凉即可食用。
【注意事项】：决明子性寒凉，脾虚慎服。