牛肉不能和什么东西烧？
无论什么时候，餐桌上总会有那么一道牛肉菜品。可能是因为其营养丰富，可能是其口感细腻，还可能是因为其味道独特。但是吃牛肉也是有禁忌的，那牛肉不能和什么东西烧呢？
牛肉不能和什么一起烧
1、韭菜
牛肉和韭菜一起腌制会有致癌的危险。另外，牛肉和姜、韭、丁香、胡椒一起吃，容易上火。
2、栗子
牛肉和栗子一起煮，栗子不能消化牛肉，一起煮食物，肠胃不良者易引起腹泻。牛肉属于甘热食物，而栗子甘寒，二者同吃，脾胃肠难以消化，不宜多食。
3、白酒
白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
4、杏仁
牛肉和杏仁一起吃，嚼不烂，不利于消化。所以在食用牛肉的时候，尽量不要和其他生冷的食物一起食用。
吃牛肉的禁忌
1、牛肉蛋白质含量高，可与钙、铁、钾等元素和维生素A、维生素C等成分共生，并含有较多的胆固醇。且脂肪含量高，食后有饱胀之感。适宜气壅气滞者食用；感染性疾病、热性病症、痔疮、痈疮、疖肿者忌食。
2、牛肉较猪肉和鸡肉更为滋补，肥胖者、高血压、冠心病、血管硬化和糖尿病者宜慎用。
3、烧鲜牛肉的时候一定不要放甘草，否则会中毒；不要生吃牛羊肉；烹调牛羊肉时要文火炖，最多煎煮，切不可爆炒，否则易引起中毒。
4、吃牛肉忌“发”。牛肉含有较高的蛋白质，而豆类含有较多的植物蛋白，两者同食会增加细菌蛋白质的生成，引起消化不良，而肾脏病患者则要留神胃肠供血不足，消化功能降低，也要慎食。
中医介绍：
牛肉，中医认为，它是一味补益菜肴，适宜气虚之人、病后或在疲劳之人食用。
中医原则：风寒养病及虚弱之人不宜食用；适宜气滞、血虚、背痛或维生素缺乏者食用；患有肝病、癌症、癫痫、神经炎、甲状腺育亢等病症者不宜食用；牛肉和鱼肉不宜搭配食用，羊肉和牛肉的搭配则禁忌。