扒土豆有多少种？
白煮土豆
土豆洗净，无需去皮，放入深锅完全淹在水中，加一勺半盐，煮开后继续煮15分钟，或者叉子可以轻松插入土豆为准；
捞出过凉水，撕去外皮，加入适量的初榨橄榄油（或其他没有烹煮过，还有很好味道的油）、撒盐，黑胡椒和迷迭香。
盐和胡椒撒成粉末状，味道更好渗透，迷迭香就折成段就好，这样吃起来还有脆的感觉（不过迷迭香比较昂贵）。
柠檬法棍土豆泥
土豆煮熟后去皮，压成土豆泥。加入适量黄油或者没有烹煮过的油，以及盐黑胡椒调味。
热土豆泥，挤入柠檬汁，将从冰箱取出的法棍切片烤3分钟，做成吐司三明治。
培根土豆泥
土豆煮熟后，去皮后加入切碎的熟甜玉米粒，用叉子压成土豆泥。加入切碎的小红尖椒、切碎的熟培根、切碎的熟玉米粒、盐、胡椒进行调味；
制作的时候，如果土豆出水多的话，可以将玉米粒沥干水再加，然后将土豆泥入平底锅用小火将水分烘干，做成土豆饼，最后入烤箱，180-200度烤3分钟。
土豆浓汤
将土豆蒸熟，加入切碎的熟培根、牛奶、盐、胡椒搅拌均匀打成土豆酱，加入鸡汤加热，热的时候上面放上土豆片和西兰花。